Adoro le torte, quelle fatte in casa, semplici, quelle che ti fanno svegliare bene la mattina con il loro profumino ma soprattutto facili e veloci da fare! Ecco svelata la ricetta perfetta per una facile, veloce e perfetta torta della nonna!
3 bicchieri di farina OO
2 bicchieri di zucchero
1 bicchiere (non pieno) di latte
1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
1 yogurt (gusto a scelta)
1 ingrediente X (es. cacao, nocciole, una mela tagliata a cubetti piccoli, ...)
1 bustina di lievito
Preriscaldare il forno a 180°, mescolare bene i componenti facendo attenzione a non fare grumi, mettere il composto in una teglia (io le preferisco tonde con la cerniera)imburrata e infarinata. Infornare per 30/45 min (dipende dall'ingrediente X). Per controllare la cottura potete infilare uno stuzzicadenti in mezzo alla torta, quando risulterà asciutto la torta è pronta (quando si aggiungono le mele ci vuole un po' di più per la cottura, almeno con il mio forno. Se dopo 1h la torta non risulta ancora cotta al meglio, io spengo il forno e la lascio dentro tutta la notte).
Buona torta a tutti!
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